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タケノコ

2024年5月11日 (土曜日)

土手でハチク採り 2024

太いハチクが採りたい!


ということで、O君と太いハチクポイントヘ行ってきました。


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もう、かなり成長しているヤツも。


まだ早いかな、と思うも、
逆に遅い位。
それでも、


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一番美味しいサイズ!


食べ頃サイズもポツポツ生えていました。


賞味30分位かな。
蜘蛛の巣の猛攻をかき分けて、お土産には十分な量を確保デス。


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色々な料理ができそう!


あと一回くらいは採りに行こうと思います。


 

2024年4月28日 (日曜日)

さいたま市の郊外でハチク採り 2024

そろそろかな、と思い、偵察に行ってきました。


……体が重い。


昨日の潮干狩りの影響で、重度の筋肉痛デス。
翌日筋肉痛なら、まだ若い証拠かな^^;
と思うようにしよう。


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これだけ。


小さめですが、頑張ってこれだけ採れました。
これからニョキニョキ生え、そして草刈り業者に刈られる前に採る、といった日々がはじまります。


 

2023年5月31日 (水曜日)

タケノコ採り 2023 其の二

まだあるかな~。


というわけで、友人と待ち合わせして出かけてみる。


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もう大分成長していますね。

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とはいえ、食べ頃もポツポツ。


ぎりぎりセーフかな。
成長具合から、来週もイケそうだけど、
虫もそこそこ入っていたし、
これで終了とします。


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充分ですね!


ハチクはまた来年!

2023年5月14日 (日曜日)

タケノコ採り 2023

タケノコ(ハチク)そろそろかな~、
ということで、調査。


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お、生えてた。


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イイ感じかも^^


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イイネ!


丁度良い具合にニョキニョキと。
食べ頃サイズデスね~^^


20230513071718_p
我が家では、もはや食べ切れないレベル。


実は2ヶ所ポイントまわりました。
左の、ちょっと小さ目は東のポイント。
右の、大きめサイズは西のポイント。
それぞれ、15分とかからずこの成果。


あと2週間位楽しめるかな~。


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がっつり揚げ物!


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こういう便利な機械があるとラクチンですね~。


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メンマもね。


モリモリバリバリ頂きましょう!

2022年5月31日 (火曜日)

ハチク採り 其の八

雨の平日休。
今日は家のことで色々頼まれてるので、
早朝に行動!

往生際悪く、ハチクを見に行ってみる。

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細いヤツがのびきってる・・

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いいサイズもチラホラ!

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こいつはイイネ!

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何とか^^

太いやつは週末に採られたかな。
基本、細めデス。
次の週末にイイ感じに成長しそうな、土から頭がちょん、って出ているヤツはなかったので、
もうこのポイントは、シーズン終了だと思います。
そして、イモ虫はいってるヤツも実に半分位。
5月後半はこういうリスクもありますね~。

とはいえ、
雨の中、カッパ着て鎌持って、
広大なポイントを30分程歩いて。
しっかり成果はだせました。

ハチク、
また来年ですね~^^

2022年5月29日 (日曜日)

ハチク採り 其の七

今期最後かな。
もう、大半のハチク竹が成長しきっていました。


それでも、


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ワリと採れました。


この時期になると、
根元にナメクジがそこそこついていますね~。
気づけば玄関に数匹脱走していて妻悲鳴^^;


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やたら黄色い!


皮を剥くと、
黄色いヤツが多め。
これもシーズンの終わりを告げる合図なのか、
どうかは分からないけど、


そういうことにしておきます。


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冷凍保存に。


今回はサラダ1回分、
冷凍保存しておこうかなと。
ネットで調べた所、
冷凍保存するには、だし汁に漬け込みながらがいいそうデス。


ハチク竹、
今年も大変お世話になりました。


 

2022年5月21日 (土曜日)

ハチク採り 其の六

金曜日、仕事の帰り道。
疲れていたけど、魔が差し、ハチクポイント経由にて帰宅。


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ササっとね!


ヘッドライトつけて、釜持って。
めちゃくちゃ怪しい^^;
警察に見つかったら、確実に職質されるレベルデス。


とりあえず、ハチク料理はやりつくしたかな。


なので、今回は全て定番レシピの「メンマ」と「粒々マスタードマヨサラダ」にしようかなと。
料理の材料はあるので、
ちょろっとお酒でも。



某コンビニにて、ストロングゼロ35缶2本持ってレジへ行き、


私:「レジ袋いりません」
店員さん:「ご協力ありがとうございます♪レジ袋お付けしますか?」


一瞬、何が起こったのか理解できず。


「俺は疲れているのか」


いや、疲れているのは明らかに新人っぽい女性店員さんの方でした。
今週はよく働いた、頑張った、やり切った、って思ってしまった自分に喝。


店員さん:「失礼しました(汗)」


失礼なのはフライングしてしまった私のほうでした。



とはいえ、何も言えず、少し微笑み返してコンビニを後に。
「あの時、言葉を1つ返すとしたら何が正解だったのだろう?」


最近、ちょっとした一コマに対し、
何故か、その「見つからない正解」を深く考えてしまうような。



失礼しました。

2022年5月15日 (日曜日)

ハチク採り 其の五

前日は夜10時過ぎに帰ってきてバタン。
今日はAM雨だし、ゆっくりの予定だったけど、
気づけばカッパ準備して河川敷ハチクポイントに向かってしまいまいした。


予想通り、ライバルはいません。
採り放題!


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充分!


採ろうと思えばもっともっと採れたけど、
この辺で。


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相変わらず美味しそう!


下処理はこの量で1時間程度かな。
慣れれば魚に比べてはるかに楽デス。
ゴミ回収前に余裕で終了!


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お酒が進むパターン!


煮物(メヌケの兜と)、粒々マスタードサラダ、バター醤油炒め。
早起きは3文の得、とはよく言ったものですね~。
体は悲鳴をあげていたけど、
頑張ったおかげで美味しい夕食にありつけました。


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お昼は大宮公園で!


ランチでも元気がでるイッパイ。
これでまた一週間頑張れるかどうかは別として、、


わりと充実した土曜日になったかもね^^

2022年5月 9日 (月曜日)

ハチク採り 其の四

ちょっと遅めのハチクポイント。
さ~て、今年はどうでしょう?


O君と待ち合わせて、
手前から散策。


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あった!でも、成長しすぎかな。


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これもちょい成長しすぎ。


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お、いいね!


ここはまだちょっと時期早め。
来週、再来週あたりかな。


天気良ければまた来てみましょう!


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太いヤツが多かったデス。


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シンプルに。


たけのこご飯、
メンマ、
煮物with厚揚げとタチウオ。


まだまだ採りに行きます!

2022年5月 8日 (日曜日)

ハチク採り 其の三

雨予報の土曜日。
早朝目指してハチク採り!


薄暗いので写真は撮りませんでしたが、たくさんはえていました。
半分実家にお裾分けです。


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15分程度でこのありさま^^


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1時半かかりました。


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メンマと粒々マスタードマヨサラダ。美味しいね!


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2月に仕入れたタチウオはようやく残り4匹に。


今日は別の河川敷ポイントに行ってみよう!
タケノコ、今月はたくさん食べないとね^^


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タケノコ採りの後は表参道へ。


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お目当ては新潟アンテナショップ。美味しい日本酒を調達するためです。


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そして目黒へ。


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ラーメン食べて帰路につきました。


ラーメン二郎目黒店、通称メグジ。
ラーメンイッパイ500円、ブタ増し600円。
もはや営利目的のお店とは思えません。
いつまでも頑張ってほしいお店デス。

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